Chocolatte

Die Auswahl bester Kakaobohnen und ihre schonende und sorgfältige Verarbeitung macht Chocolatte so herrlich schokoladig und cremig in der Konsistenz. Dabei verwenden wir ausschließlich Fairtrade-zertifizierte Kakaobohnen.

 

Empfehlung:

Vanilla Mokka

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Variation: Vanilla Mokka

Zutaten für 2 Portionen:

50g Zucker
1/4 Vanilleschote
150 ml ESPRESTO Chocolatte
40 ml ESPRESTO Passionato
100 ml ESPRESTO Milk
100 ml Wasser

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schritt 1:

Zucker mit 100 ml Wasser vermischen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen, mit der Schote zur Zuckerlösung geben, aufkochen und 5-10 Minuten sieden lassen.

Schritt 2:

Sirup mindestens 2 Stunden durchziehen lassen und Schote entfernen. ESPRESTO Passionato und ESPRESTO Chocolatte nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend mit 100 ml ESPRESTO Milk verrühren, mit Vanillesirup und nach Wunsch mit Zucker abschmecken.

Schritt 3:

Gemisch in breite Gläser füllen und restliche Milch mit einem Milchaufschäumer aufschlagen. Anschließend jedem Vanillamokka eine Milchschaumkrone aufsetzen.

Vanilla Mokka